Le vendredi, le coeur de la ville bat plus fort, l'air s'imprègne des senteurs provençales, résonne d'éclats de voix à l'accent si particulier, le monde afflue... c'est jour de marché et la vie s'étire joyeusement jusqu'à la périphérie accueillant le marché aux fleurs sous l'ombrage des platanes. Dès novembre, la truffe s'invite sur un petit marché discret mais de notoriété nationale, et la reine noire vous enivre de ses puissantes effluves parfumés.

A quelques minutes des deux principaux axes routiers, non loin d'Avignon et de ses remparts abritant le Palais des Papes et le Festival en été, non loin d'Orange où s'élève le magnifique Théâtre antique, scène des plus grands opéras, Carpentras joue le rôle d'une plaque tournante et vous conduit aussi par des chemins discrets ou des chemins de randonnées pédestres, vers les plus beaux villages de Provence: perchés, adossés aux dentelles de Montmirail, cité médiévale avec ses champs de fouille et ses églises, Bédoin et ses demoiselles coiffées, Beaumes de Venise et son célèbre vin blanc si fruité, Venasque et son baptistère du XIII^ème siècle, Saumanes et sa bastide du XVIII^ème siècle, Fontaine de Vaucluse et sa source étonnante, Oppède le Vieux, investi par les célébrités, et sa collégiale du XII^ème siècle, ses demeures plusieurs fois centenaires, et tant d'autres bourgades vous ravirons par leur caractère unique!

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